Liens utiles pour la lutte contre le gaspillage alimentaire

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Rôle de la FAO dans la lutte contre les pertes et gaspillages alimentaires

Jusqu’à un tiers des aliments produits dans le monde sont gâtés ou gaspillés avant d’être consommés par les ménages.

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Lutte contre le gaspillage alimentaire : propositions pour une politique publique

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Etude des pertes alimentaires dans la filière fruits et légumes

Contexte et objectif : les fruits et légumes dans les médias sont très fréquemment associés au thème du gaspillage et des pertes alimentaires.

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